Unsere Bartender

Cocktail-Künstler, Mix-Meister, Spirituosen-Schamanen oder einfach Barkeeper: Jonathan, Fynn und Marius

Bereit für die perfekte Mischung aus familiär, anspruchsvoll und erfrischend anders?

Erleben Sie die Meister des Cocktail-Handwerks: Jonathan, Fynn und Marius – besser bekannt als das Barteam im Kaiserhof. Die drei Männer hinter der Bar bringen Ihre Sinne mit jedem Drink zum Tanzen.

Jonathan, unser Barchef, ist der kreative Kopf und sorgt mit seiner Liebe zum Detail für unvergessliche Geschmacksexplosionen. Sein Lieblingscocktail, der Rum Sour, ist eine wahre Symphonie für den Gaumen. Zusammen mit Fynn und Marius zaubert er immer wieder aufs Neue einzigartige Cocktailkreationen. Ihnen fällt die Entscheidung mit Blick auf unsere Barkarte schwer? Auch dafür haben unsere Bartender ein Händchen, denn sie zaubern Ihnen auch gern Ihren ganz individuellen Wunsch-Cocktail.

Das sind ihre „Signature“-Cocktails:

Probieren Sie Jonathans Whiskey Sour, der mit frischem Zitronensaft und Zuckersirup abgerundet wird. Fynns Kaffeeherz schlägt am höchsten bei der Zubereitung eines Espresso-Martinis. Und Marius enführt Sie mit seinem Negroni in eine Welt aus Gin, rotem Wermut und Campari.

Lehnen Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch in Hermanns Café Bar Restaurant zurück und genießen Sie den Geschmack von perfekt gemixten Cocktails. Bis dahin heißt es: Shake it till you make it!

Was möchten Sie gern von unseren Bartendern wissen? – Stellen Sie Ihre Fragen auf unseren Socials.

Whiskey Sour

Der perfekte Cocktail für alle, die es gerne etwas säuerlich mögen: Mit frischem Zitronensaft, Bourbon Whiskey und einem Schuss Zuckersirup ist der Whiskey Sour der perfekte Begleiter für Ihren Abend. Das Beste? Das Rezept ist super einfach!

Alles, was Sie dafür brauchen, ist:

60 ml Bourbon Whisky
30 ml frischer Zitronensaft
Schuss Zuckersirup

Geben Sie die Zutaten in einen Shaker mit Eis und schütteln Sie kräftig. Danach abseihen und in ein Glas mit frischen Eiswürfeln geben. Fertig ist Ihr Whiskey Sour! Probieren Sie auch mal eine Variante mit Eiweiß für eine besonders cremige Konsistenz oder ersetzen Sie den Bourbon durch Rye-Whiskey für eine würzigere Note.

Espresso Martini

Lieben Sie den Geschmack von frischem Espresso? Dann sollten Sie unbedingt einen Espresso-Martini probieren! Dieser Cocktail lässt alle Kaffeeliebhaber Herzen höher schlagen.

Für unseren kreativen Espresso-Martini brauchen Sie:

30 ml frischer Espresso
45 ml Wodka
15 ml Vanillesirup
15 ml Sahne
1-2 Kaffebohnen
Eiswürfel

Geben Sie den frischen Espresso, den Wodka, den Vanillesirup und die Sahne in einen Shaker und fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Schütteln Sie kräftig, bis alles gut vermischt ist und ein feiner Schaum entsteht. Gießen Sie den Cocktail in ein gekühltes Martiniglas und garnieren Sie ihn mit einer Kaffebohne. Voilà!

Negroni

Der Negroni, ein italienischer Klassiker, ist ein erfrischender und würziger Cocktail, der aus Gin, Campari und rotem Wermut hergestellt wird. Mit seinem kräftigen und bitteren Geschmack ist der Negroni ein perfektes Getränk für jeden, der nach einem kraftvollen und belebenden Drink sucht.

Um einen klassischen Negroni zu machen, benötigen Sie:

30 ml Gin
30 ml Campari
30 ml roter Wermut
Orangenschale
Eiswürfel

Nehmen Sie zuerst ein Glas und füllen Sie es mit Eiswürfeln. Geben Sie dann den Gin, Campari und roten Wermut in das Glas und rühren es vorsichtig um. Schälen Sie anschließend eine Orangenschale und garnieren den Cocktail damit.

Genießen Sie den erfrischenden und belebenden Geschmack des Negroni. Probieren Sie diesen Cocktail auch mit verschiedenen Variationen, wie z.B. einem Negroni Sbagliato mit Prosecco statt Gin oder einem White Negroni mit Lillet Blanc statt rotem Wermut.

Cheers!